Du champ à votre cuisine, la promesse du Grand Cru
Les vanilliers sont cultivés à la main à Madagascar dans un microclimat tropical idéal pour développer des arômes d'exception.
Chaque fleur est pollinisée manuellement par des artisans experts, garantissant des gousses charnues et bien formées.
Les gousses sont récoltées à maturité optimale, sélectionnées une à une pour atteindre la longueur XL de 19-21 cm.
Un processus de séchage et d'affinage traditionnel développe le taux de vanilline et les notes boisées, caacaotées et complexes.
Les gousses sont soigneusement emballées pour préserver leur humidité et leurs arômes jusqu'à votre cuisine.
Vanille d'Exception
Des gousses XL charnues pour des recettes inoubliables.
Découvrez tout ce que vous devez savoir pour sublimer vos créations avec notre vanille d'exception.
Une bonne vanille est souple, brillante, charnue et dégage un arôme intense. Notre vanille Gourmet coche toutes ces cases avec un taux de vanilline exceptionnel.
Oui ! Fendez 2-3 gousses, placez-les dans 250ml d'alcool à 40° et laissez infuser 2 mois. Vous obtenez un extrait maison d'une qualité incomparable.
Absolument. La qualité Grand Cru et le taux de vanilline de 1,9-2,2% en font le choix privilégié des chefs pâtissiers et chocolatiers exigeants.
Chaque commande correspond à une gousse XL de 19-21 cm. Vous pouvez commander en quantité pour profiter d'une vanille fraîche toute l'année.
Des clients conquis par l’intensité aromatique.
Remarquent une qualité nettement supérieure à leur vanille habituelle.
Plébiscitée pour la pâtisserie fine et les créations gourmandes.
Issu de nos analyses internes et de l’expérience de nos clients.
J'ai essayé beaucoup de vanilles, mais celle-ci est dans une autre dimension. Les gousses sont charnues et pleines de grains. Je ne changerai plus jamais.
En tant que chef pâtissier, j'exige le meilleur. Cette vanille Grand Cru répond parfaitement à mes attentes. Les arômes sont d'une richesse rare.
Reçue en parfait état, bien emballée. L'odeur en ouvrant le paquet est déjà enivrante. Ces gousses XL valent chaque centime.
Ces gousses sont incroyablement parfumées. J'ai préparé une crème brûlée et toute ma famille a été bluffée. Qualité vraiment premium.
Notre expertise à votre service
Accédez à toutes les informations essentielles sur nos produits, la livraison et les retours.
Quelle est l’origine de votre vanille ?
+Notre vanille est soigneusement sélectionnée à Madagascar, réputée pour produire l’une des meilleures vanilles au monde grâce à son terroir unique et son savoir-faire traditionnel.
Quelle est la différence entre vos produits (gousses, poudre, caviar) ?
+Les gousses sont idéales pour infuser vos préparations, la poudre offre une utilisation rapide et homogène, tandis que le caviar de vanille apporte une intensité aromatique maximale avec ses grains concentrés.
Comment conserver la vanille pour préserver ses arômes ?
+Pour préserver toute son intensité aromatique, conservez votre vanille dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Pour une conservation longue durée, vous pouvez également la placer au congélateur dans un contenant hermétique.
résiduels.Puis-je retourner un produit ?
+Conformément aux règles applicables aux produits alimentaires, les retours ne sont acceptés que si les produits sont non ouverts, non utilisés et dans leur état d’origine. Pour toute demande, notre service client reste à votre disposition.
Quels sont les délais de livraison ?
+Les commandes sont généralement préparées sous 24 à 48 heures. La livraison s’effectue ensuite sous 2 à 5 jours ouvrés selon votre localisation.